Nasi Goreng Amplop

Biar cuma nasi goreng, boleh dong tampil bedaaa.... ini gara-gara saya ditinggal Nisa dan Ayahnya pergi nyuciin mobil, jadilah iseng bikin sesuatu yang lain buat sarapan... Pilihannya nasi goreng ajah, secara nasi kemaren masih banyak.. buat Nisa, special ibu bikinin nasi goreng amplop.. alias nasi goreng yang dibungkus telur dadar. Bikinnya gak pedes, cabe merah keritingnya cuma 1 aja.. isinya apa aja ya?? Lupa nihhh... hehehe.. tapi kayanya cuma ayam suwir sama bakso aja deh.. sama telur juga ding...

Beginilah penampakannya...

Nasi Goreng Amplop by Bundanisa

Bahan:
1 piring nasi dingin
2 buah bakso, iris tipis
2 sdm ayam suwir
2 siung bawang merah
2 siung bawang putih
1 buah cabe merah keriting
1/2 sdt garam
1 sdm kecap asin ---> sesuai selera
1 sdm kecap manis
2 sdm daun bawang iris
1 butir telur, dadar tipis----> ini buat pembungkusnya
1 sdm margarin

Cara Membuat:
Haluskan bawang merah, putih, garam dan cabe keriting
Panaskan margarin, tumis bumbu halus sampai harum
Masukkan ayam suwir dan bakso
Masukkan kecap
Masukkan nasi, aduk sampai bumbu merata
Masukkan daun bawang, aduk rata, sampai agak layu
Koreksi rasanya, matikan api, angkat..

Penyajian:
Taruh telur dadar di atas piring
Tuang nasi goreng di atasnya
Lipat telur menyerupai amplop
Balikkan, sehingga lipatan ada di bagian bawah
Kerat bagian atas telur dadar, melintang arah diagonal
Buka lipatan telur.. sajikan dengan timun dan tomat

Ayooo... bikin kejutan buat putra putri di rumahhhh... murah, meriah dan sehat lhoooo......