Castle Cake for Haya

Base Cake: Lapis Surabaya (kotak uk 22x22), bolu gulung (menara), brownies kukus (kastil)

Dekor: frosting ganache, cover fondant

Little Mermaid Cake for Mbak Aini

Base Cake: Brownies Kukus

Ukuran: 20cm

Dekor: frosting ganache, cover fondant, kombinasi dengan boneka

Teddy Bear Cupcake Set for Rizky

Base Cake: brownies kukus

Dekor: Full fondant, kombinasi 2D dan 3D

Theme: Forever Friends

Happy Family Cake for Mbak Krisna

Base Cake: Lapis Surabaya
Ukuran : 20cm
Dekor: frosting ganache, cover fondant
All materials are edible yaaaaa...

Number Cake

Base Cake: Lapis Surabaya

Dekor: Kombinasi Fondant dan Buttercream

Rikues dari Bday Boy: Kueh Angka tapi ada mobilnya...

Black Forest for Nabila

Curly Blackforest

Duuhhh.. lupa ini pesenan siapaaaaa.... huhuhuhu... Black Forest biasa aja sih sebenernya, cuma toppingnya aja yang dibuat agak lain, coklat kruwel-kruwel...

Birthday Cake buat Ms Cilvi

Base Cakenya Sacher Torte, siram ganache coklat, dengan topping "anggur" dari chic choc nya Delfi.. Dedicated to you all chocolate lover...

Double Choco Steam Cake - Another style

For all of choco lover... It's a must......

Toy Story Cake for Arshya's Birthday

Sebenernya foto dan cerita ini udah agak lama ngendon di komputer saya... Mau upload dan sekedar nulis nulis behind the sceene nya kok ya moodnya kurang mendukung terus yaa... Padahal saya puassss banget dengan hasil dekornya lhooo....

Ngerjain project ini bener-bener menguras energi dan emosi... halah.. maksudnya, karena ini yang order itu customer baru, hasil marketing gratis dari tetangga sebelah meja... hihihi.. tengkyu ya jengggg.... udah gitu si Ibu jago masak.. dan bikin kueh pulak... kumplit dahhhh... maksudnya, saya harus bisa mewujudkan apa yang dirikues oleh sang B'day Boy...

Untungnya, proses pesan memesan dan ngobrolnya lumayan jauh hari dari hari h, jadi tukang kueh wannabe ini punya cukup waktu untuk melakukan riset.. hohoho.. biar hasilnya maksimal, gitu.... Sebenernya cake ini hanyalah salah satu dari serombongan pesenan yang lain dalam rangka ulang taun Rashya.. Ntar masing-masing diposting tersendiri yaa.... Yang jelas, kue yang ini untuk acara ulang taun di rumah.. dianter sendiri sama tukang kuehnya.. jadi bisa liat sendiri gimana ekspresi Arshya pas pertama kali ngeliat kuenya....

Happy Birthday ya Arshya... mudah-mudahan jadi anak sholeh yang nurut sama ayah dan ibu yaaa....

Book Cake for Arum's Birthday

Asikkk.. dapet tantangan lagi dari loyal customer.. Ibu Ajeng.. tetangga sebelah meja.. hahaha... Setelah cake Little Mermaid buat Alia, kali ini cake dengan tema Toga buat surprise sepupunya, Mbak Arum... Kue Ulang Taun tapi temanya toga... hmmmm... ada udang di balik bakwan nih ceritanya... hihihi... jadi ini merupakan doa, biar mbak Arumnya cepet lulus jadi sarjana, begetoooo....
Ajeng menyerahkan sepenuhnya desain cake sama tukang kueh.. ukurannya kecil ajah... Rencana awal mau bikin cake bentuk buku, trus di atasnya ada toganya... tapi last minute Pak Komisaris menemukan ide yang lebih cemerlang... tetep cake alasnya bentuk buku, tapi toganya diganti orang pake baju toga.. sedang bersorak merayakan kelulusannya... hehehe... bisa ajah....

Di atas bukunya ada note dari Irsyad (anaknya Ajeng), semoga mbak Arumnya cepet lulus jadi sarjana.. Aminnnn.... Trus pensilnya itu di luar skenario.. tiba-tiba terlintas bikin pensil ahhh.. kayanya bagus juga... ehhh.. ternyata bener... hohoho... narsis...

Cuaca sedang tidak mendukung, makanya cover bukunya yang warna merah gonjreng itu jadi lembek... tapi keuntungannya adalah, fondantnya jadi gak retak-retak... hehehe... terserah tinggal pilih yang mana....

Bukunya itu ceritanya Skripsi... hehehe.. tebel amat yakk.. Ini nih yang bikin lulusnya jadi lama....

Dapet kabar dari Ajeng, katanya surprisenya suksesss.... yang ulang taun girang banget.. dan bingung mau motong kuenya dari mana... hahaha.... Tengkyu ya Bu.... Tantanganmu satu lagi akan dieksekusi besok pagi.... wish me luck.... hehehe...

Barbie Cake for Uni's Birthday

Finally, saya bikin juga cake barbie ini... Beuhhh.. kemana aja, Bu... yang lain udah pada pergi ke bulan, yang di sini masih berkutat dengan fondant untuk bikin rok barbie... hehehehe
Pesenan dari customer baru, mbak Fifi, untuk ultah putrinya Uni... Pesanan yang sebetulnya sangat mendadak, H-1, pesen siang ini buat besok siang.. gubrakkss deh... tapi setelah rayuan maut dilancarkan, akhirnya jeng Fifi bersedia mengundurkan waktu deliverynya jadi hari ini (harusnya dianter kemaren..).
Tukang kuehnya sangat-sangat excited menerima pesanan ini, secara udah lama banget ngidam pengen bikin cake barbie tapi belum ada yang mesen (udah ding, tapi barbienya lagi duduk.. itu lho, cake little mermaid yang buat Alia..).
Rikuesnya, cake princess 3 dimensi, princessnya pake baju biru... Oke dehhhhh..... Langsung kebayang Cinderella deh... Setelah browsing-browsing tentang cake cinderella, akhirnya jadinya begini Sodara-sodara....

Bagaimana??? Sudah mirip Cinderella kah?? Kayanya belum ya.. hehehehe.... Soalnya gaunnya cinderella itu kan polos ajah.. cuma ada rimpel-rimpel di pinggang.. tapi karena sesuatu dan lain hal, rimpel-rimpelnya dibuat melingkar aja. Trus di sekeliling pinggangnya dipenuhin dengan pita dan bunga-bunga... Gaunnya tumpuk, bawahnya putih.. ceritanya itu gaun bagian dalemnya.. tapi karena fondant birunya kurang lebar, makanya jadinya yang birunya ngatung.. jadi rok tumpuk deh... hehehehe... Biar gak terlalu polos, dikasih bunga-bunga kecil warna putih. Not bad kannnn......

Untuk menemani putri Cinderella (wannabe), dibuatlah 2 tikus kecil ini... hehehe... Tikusnya gendut banget, kebanyakan makan nihhhh... hehehehe.... Nahh.. kalo yang sebelahnya itu cinderella tampak belakang... cuma pengen ngasih liat pitanya itu lho... hihihihi...
So far, puas dengan hasilnya... kayanya bakalan ketagihan bikin barbie cake nih.... ayo..ayooo..siapa mau mesen lagiiii... mumpung tukang kuehnya lagi semangat nihhhh......

Spongebob Cake for Azahra's Birthday

Bulan-bulan ini adalah bulannya anak-anak ulang taun.. dan bundanisa ketiban rejeki untuk ikut meramaikan acara special mereka... Kali ini pesenan Jeng Ani (again...), sepaket dengan cup cake yang buat eyang kakung dan eyang uti yang udah diposting duluan....
Base cakenya browkus, cover dengan buttercream biru, karena pengen temanya spongebob... trus dekor atasnya itu kombinasi antara fondant dan coklat.
Karena sebelumnya udah pernah beberapa kali bikin karakter spongebob, makanya sekarang tangannya udah agak2 lemes... jadi lumayan gak ada kendala yang fatal... kecuali pas nempel-in bulu matanya si spongebob.. hehehe....
Berbeda dengan beberapa spongebob sebelumnya, kali ini begitu deal dengan jeng ani, yang kebayang langsung ada burger nangkring di atas cake. Burgernya itu juga cake lho dalemnya... dicover fondant coklat, trus di tengahnya diselipkan isian burger.... hmm.. not bad kannn.... hehehe....

Saya suka banget dengan "keju" yang terseli diantara roti burgernya... warnanya mirip... hehehe.. persis keju slice.. Kata Nisa, kuenya lucuuuuu... tapi patricknya aneh, bu... tangannya terlalu lancip... Whaaaa.... beginilah kalo tukang kuehnya kepedean... males buka2 komputer dan nyari contoh patrick, pake ilmu mengarang indah deh jadinya... hohoho.... Trus "pasir"nya itu pake wafer yang dialusin... jadi semua hiasannya itu aman dimakan yaaa... termasuk kerang dan tulisan Azahra yang dari coklat itu....

Thanks to jeng Ani for this order.... hope you like it...

Little Mermaid Cake for Alia

Pesenan dadakan tapi hasilnya teteup cakepppp... hihihi.. narsisss..... First time bikin cake model barbie-barbie-an gini... sangat2 ketinggalan jaman... hehehehe... Pesenan Ibu tetangga meja di kantor untuk ponakannya yang mau ultah... pesenanmu cukup membuat adrenalinku terpacu lho jeng... hahahaha. Pesennya hanya sehari sebelum hari H, bikin tergopoh-gopoh nyari ide... Akhirnya beginilah jadinya... Dengan base cake browkus coklat dengan filling whipkrim dan dark cherry, lapis buttercream dulu sebelum dicover dengan fondant...

Ceritanya sih suasana laut, gitu... makanya ada beberapa ikan, gurita dan bintang laut yang ikutan nampang.. harusnya sih pakemnya si Ariel ini ditemenin sebastian sama siapa lagi lupa si ikan kuning itu.. tapi kayanya kok bikin sebastiannya susah ya... hahahaha.. mana mata udah sepet bangetttt.... ya sudahlah... begini aja juga udah cakep kok... huhuhu..

Dapet laporan, setelah kuenya sukses dideliver, ternyata b'day girlnya surprise banget dan kuenya gak boleh dipotong.... Nah lhooo.... tau gitu tante buatin dummynya aja ya... hahaha...

anyway, tengkyu buat Ajeng yang udah ngasih tantangan lagi..lagi dan lagi buat si tukang kueh wannabe ini.... Ditunggu big project selanjutnya yaa... tuinkkkk...tuinkkkk....

Cake Bola Arsenal for Jundi

Cake bola pesenan jeng Murti buat surprise putranya, Mas Jundi yang (saya pikir) mengidolakan club Arsenal, tapi ternyata karena dia sekolah bola di SSB Arsenal... hehehehe...
Sempet diskusi panjang dengan sang bunda sebelum akhirnya ketemu desain yang cucok dengan maunya customer, sekaligus keahlian tukang kue yang masih terbatas... hohoho...

Beginilah jadinya... So far, hasilnya cukup memuaskan kedua belah pihak... Ngerjainnya juga relatif nyantai.. makanya hasilnya juga bisa maksimal.. (in my opinion lhooo...).
The best soccer Cake design that I've ever made.. halahhh.. kaya yang udah sering ajah....

Anyway, thanks ya jeng.... alhamdulillah Mas Jundinya seneng....

My First Gateau for Ira

Lama gak ngurusin dapur bukan berarti gak ngebul lho yaaa... hehehe... Buanyak yang ngantri buat ditayangin... apa daya.. upik abu tangannya cuma duaaaa..... huhuhu....

First Gateau dengan resep NCC, tanpa merubah sedikitpun...
Mohon maaf, fotonya dulu yang tayang... ceritanya menyusul... (sok) sibuk mode ON.

Chocofruitcake for Novita's Hubby

Kue penuh cinta judulnya.... hehehehe.. ya iyalahhh... dipesan untuk suaminya jeng Novita, loyal customer of Kuemozza... Udah lamaaaaa banget pesennya tapi baru sempet diupload sekarang.. huhuhu...

Base cakenya spongecake coklat, trus fillingnya krim beraroma jeruk, masih ditambahi dengan potongan jeruk mandarin di sela-sela krimnya... trus toppingnya full jeruk dan stroberi... yang bikin seneng banget sama desainnya lhooo.. hohoho.. narsissss....

Pagernya seperti biasa, sabuk coklat melingkar.. polos but nice... hehehehe. Sekelilingnya ditempelin coklat bentuk hati... duhhhh... banyak cinta dari sang istri..... semoga sehat selalu ya Pak.... N Thanks ya jeng Nov atas ordernya lagi..lagi dan lagiiiii....

Surprise Cake buat Juragan Rempeyek...

Seru banget nih ngerjain tantangan kali ini.. gimana enggak, yang mesen itu juragan kueh yang kondhang kawentar di Surabaya sana.... hehehehe... Mesennya lumayan mendadak, rikuesnya sangat detil... sedemikian sehingga sempat membuat tukang kuehnya deg-degan setengah mati... hahahaha... lebay dikit dotkom...

Ibu yang satu ini mau ngasih kejutan buat sang kakak yang juga temen kuliah saya... dengan rikues: kuehnya biasa aja gak papa, Bun.. yang penting "pesan"nya nyampe... Hadohhhh... ini mau beli kueh atau beli hiasan toh Bu'e... Dekornya full fondant, warnanya harus sesuai dengan warna yang ada di label "Rempeyek Krezzzzz", dengan tulisan yang panjanggggggg... sampe bingung mau diselip-selipin di mana... wekekeke.. piss deh...

Harus ada figurin 4 orang, yaitu orang-orang yang terlibat dalam bisnis keluarga ini... Sang Ibu, yang berulang taun dan 2 orang saudara perempuannya... Sampe dikirimin foto segala lhooo....
Daaannnn... setelah berkutat dengan fondant dan pewarna dan sedikit pegal-pegal karena nguleni fondant, akhirnya beginilah penampakan cakenya....

Dengan base cake browkus coklatnya NCC dan diguyur DCC leleh sebelum dilapis fondant, so far hasilnya cukup memuaskan yang memesan... Kalo saya pribadi, suka banget sama warna terakotanya... sebanding dengan waktu yang dibutuhkan untuk mencampur warnanya... hampir putus asa, lebih tepatnya.. hehehe. Lainnya sih suka juga... udah mulai merasa lebih pede bermain-main dengan fondant, meskipun hasilnya masih jauhhh dari rapi... Figurinnya agak-agak aneh, agak susah diidentifikasi... hahaha.. maafkan dakuw ya jeng Difa.... Hiasa bentuk Love nya suka juga, bentuknya udah mulai rapi.. hehehe.. udah gitu mungkin karena pake warna terakota, jadi terlihat lebih cantik di mata saya... Cerita yang ingin disampaikan dari dekor ini adalah, bisnis keluarga yang dibangun dan dibesarkan dengan cinta, insyaallah akan bisa berkembang, sebesar rempeyek raksasa yang ada dipangkuan bapak yang sedang ulang taun... ada doa dan harapan dalam sepotong kueh... hehehe.. makanya ada tulisan "Kita Bisa"... maksudnya, bisa mengembangkan bisnis ini menjadi lebih besar lagi.. Aminnn... Begitu kan jeng????

Buat ibu Juragan Difa Cakes, tengkyu ya jengggg.... tantanganmu membuatku harus berpacu dengan waktu... hahahaha.... wish u all the best deh yaaaa....

Red n White Vanilla Strawberry Cake

Jumat siang, ada sms dari Ayah.. Mbak Dini mau mesen kueh buat senen, red and white simple vanilla cake, kaya yang di gambar... langsung diokein mengingat di gambar emang bener2 simpel banget.. hehehe... secara, kue itu kan dibuat pas jaman awal-awal banget belajar bikin kueh.... Pilihan base cakenya pun tergolong yang gak perlu perhatian khusus.. jiahhh... nggayaaaa.... sponge cake vanilla biasa...

Dekornya awalnya mau persis sama dengan yang di gambar dulu itu.. tapi langsung diprotes ayah.. masa kaya gitu sihhh... sampe-sampe dibrowsingin gambar-gambar cake stroberi... akhirnya pilihan jatuh pada cake yang dilapis coklat melingkar, dan di atasnya ditaruh seonggok stroberi segar... hahaha.. beneran seonggok, soalnya naruhnya gak pake seni.. langsung aja dituang... Aksen pinggirannya itu daun dari coklat putih.. awalnya sih pengen warna ijo, tapi apa daya gak punya coklat warna ijo..adanya putih doang.. ya sudahlah, seadanya aja yaaa... malah keliatan ngejreng tuh stroberinya... Ucapannya juga simpel banget...

Laporan pandangan mata dari ayah, katanya kuenya sayang mau dipotong... hehehehe....
Mbak Dini, makasih ya pesenannya... sering-sering ulang taun donggg....

Cake Bolanya Hasan

Entah sudah berapa lama foto ini ngendon di komputer... gara-gara yang punya dapur lagi keteteran sama kerjaan lain, sehingga dapur yang satu ini gak keurus.. foto-foto ngantri nunggu diedit dan ditayangkan... list orderan yang alhamdulillah ada aja... membuat saya, sekali lagi, untuk yang kesekian kalinya mohon maaf yang sebesar-besarnya atas keterlambatan ini... duhhh... kapan yaaaa bisa punya waktu unlimited untuk edit dan upload foto...

Seperti biasa, Jeng Dian, loyal customer saya, memberikan tantangan biar jam terbang tukang kueh ini tambah banyak... hehehe... piss dehhh... Kueh dengan tema bola... Ini untuk kedua kalinya saya bikin cake bentuk bole.. tapi kalo yang dulu cuma 1/2 bola, kali ini bolanya utuh.. tergeletak di atas hamparan rumput hijau... ada bunga-bunganya lagi... hehehe.. sejak kapan yak lapangan bola ditumbuhin bunga??? Cakenya itu kalo ndak salah, browkus blueberry keju deh.. halahhh.. kelamaan, sampe lupa... pagernya coklat putih motif marmer hijau.. looks segerrrrr....