Black Forest for Nabila

Curly Blackforest

Duuhhh.. lupa ini pesenan siapaaaaa.... huhuhuhu... Black Forest biasa aja sih sebenernya, cuma toppingnya aja yang dibuat agak lain, coklat kruwel-kruwel...

Another Rainbow Forest for RaniNadia

Ini pesenan yang sempet tertunda deliverynya karena warung kuehnya tutup ditinggal mudik... hehehehe.. untungnya customernya baik hati dan tidak sombong.. jadi pengirimannya ditunda akhir pekan pas tukang kuehnya udah balik ke jakarta lagi... makasih ya jeng atas pengertiannya... Repeat order dari Mbak Ratna, mamanya Rani yang waktu itu pesen rainbow forest.. sekarang giliran adiknya yang ulang taun, Nadia.. Dan karena menurut cerita mbak Ratna pas ulangtaun Rani itu malah Raninya gak kebagian kueh, makanya sekarang pengen lagi... Biar mewakili keduanya, kali ini tulisan di cakenya "Happy B'day Rani Nadia".. biar seneng, gitu....

Cake basenya tetep ngikutin blackforest.. lengkap dengan dark cherrynya.. dekor atasnya, pengennya pake buah selain cherry merah pakenya blackforest.. oke dehhhh... Biar agak rame, menyesuaikan dengan yang ulangtaun, coklat serutnya pake yang two tone.. belang-belang kaya zebra.. namanya juga rainbow forest... hehehe.. trus pagernya coklat putih yang digaris-garis warna-warni kaya pelangi... Mudah-mudahan anak-anak suka ya Jengggg.... n jangan kapok mesen lagi lhoooo... bakulnya selalu siap sedia... hehehehe...

Rainbow Forest for Rani

Halahhhh... kumat lagi deh penyakitnya si tukang kueh ini... telat posting... huhuhuhuhu... Ini sebenernya sepaket sama cupcake Rani yang udah diposting beberapa waktu yang lalu.. jadi mesennya tuh cupcake dan blackforest (tapi sama tukang kuehnya diganti jadi rainbow forest karena biar lebih meriah gitu, secara buat anak-anak...). Pakemnya tetep blackforest, dengan cherry sebagai dekornya.. tapi biar agak-agak "centil", ditambahin jeruk dan stroberi.. trus pager coklatnya pake yang warna putih dan dicoret-coret dengan coklat warna warni... Maaph ya Jeng Ratna, baru nampang sekarang kuenya....

Foto di bawah itu penampakan pagernya... coret-coretan coklatnya banyak yang rontok karena ada kesalahan teknis... hehehehe. Pagernya sengaja dipotong-potong gak rata, dipatah-patahin gitu aja trus ditempel dehhh...

Psstttt.. udah ada rikues lanjutan lho dari Jeng Ratna, mau pesen kueh yang persis seperti ini lagi... Oke de Bu... siappppp.....

Blackforest Dua Warna

Halahhh.. opo meneh iki... hehehehe... gara-gara masih penasaran dengan coklat kruwel yang bentuknya cuantik-cuantik kaya di blognya para bakul kueh, kebetulan ada cake nganggur alias turahan pesenan orang (turah kok seloyang... hehehehe.. ini mah niatttt judulnya...), dijadikan korban deh... dekornya simpel minimalis.. base cakenya nurutin pakem blackforest, covernya tetep whipkrim, trus ditempelin coklat motif wafer. Topping atasnya full coklat kruwel 2 warna, WhCC dan MCC alias coklat putih dan coklat susu. Maunya sih pake DCC, tapi kok ternyata udah bongkar laci gak nemu... yo wis lahhh... apa yang ada aja deh dipake... Ehhmmm... bicara soal coklat kruwel, kali ini sih untuk kelilingnya masih selamet bisa bunder-bunder.. giliran buat isian tengahnya.. halahhhh... ancur leburrrr... remukan kabeh... wehehehehe... gak papa lah ya.. sing penting kan enakkkk.....

Dibawa ke kantor buat "bancakan" orang seruangan plus tetangga sebelah ruangan... habis tak bersisa (lha iya lahhh.. soalnya tukang kuehnya galak, kalo gak abis orang seruangan kena omelan semua... hahahaha.. tukang kueh berkuasa...).

Fruity Blackforest Temennya Eny

Lagi-lagi Eny jadi "broker"nya Kuemozza... hihihihi.... temennya (yang saya tidak tau namanya), mesen blackforest yang simpel aja, katanya.. oke deh jeng... tapi dasar tukan kuehnya kurang kerjaan, udah dibilang yang simpel aja, teteuppp ada buah-buahnya buat pinggirannya.. Gak tau nih, kayanya kok berasa sepiii gitu ya kalo gak pake buah.. hehehehe.. tapi ini tetep simpel kan.. wong buahnya cuma dikit aja kok, tengahnya tetep full coklat.

Pagernya back to basic, pake cetakan wafer.. full DCC ajah, biar gak terlalu rame...

BDCK Ayah n Nando

Halahhh...ulang taunnya udah kapannn... uploadnya baru sekarang... huhuhuhu... gara-gara koneksi internet yang tidak mendukung, kue ulang taun ayah jadi terlantar deh... hehehehe...

This is the first time for me preparing BDCK for my luvly hubby.. betapa tidak.. (huhuyyy... bahasanya, jek...), sepanjang saya mengenal blio ini, tidak pernah mau dibuatkan kue ulang taun.. buat dimakan sendiri aja gak pernah, apalagi dibawa ke kantor.. Gak pernah ditodong sama temen-temen kantor apa ya? Hehehehe... kayanya enggak deh, soalnya ulang taun ayah nisa itu selalu bertepatan dengan tanggal merah.. jadi kalo besoknya ditagih, ngelesnya: "kan udah lewattt... " hihihi.. bisa ajah...

Tapi gak tau angin apa yang sedang bertiup, pas menjelang ulang taun kemaren itu ditawarin mau dibuatin BDCK gak buat dibawa ke kantor... si Ayah mau-mau ajah... Wahhh.. surprise banget nih... malah pesennya buat temennya sekalian yang ulang taunnya beda sehari.. Pas ditanya buat berapa orang, jawabnya bikin saya pingsan mendadak... 70 orang, boww... banyak euyyy... padahal itu "cuma" satu bidangnya Ayah doang lho... Kalo di kantor saya mah jumlah segitu tuh udah sekantorrr... hehehehe ..

Oke dehhh... awalnya mau bikin 2 kue, tapi kata si Ayah satu aja, buat syarat aja kok... hehehehe... Yo wis lah, bikin Fruity Black Forest ajah.. ukurannya yang gede biar bisa buat berbanyak... Buahnya komplittttt.... gini nih kalo bikin kueh gak pake budget... semuanya ditempelin.. hehehe.. ada cherry merah ijo, jeruk mandarin, stroberi, anggur, dan peach.. tapi kok jadinya agak-agak keramean ya?? Hihihihi.. gimana sihhh...

Seperti biasa, ucapannya dari coklat putih yang dilelehkan, ditulis Happy B'day Nanang Nando... Hehehehe... biar mewakili yang ulang taun

Liat donggg... pagernya pake cetakan arabesque yang baru beli (lagi) di Titan... sayangnya fotonya gelap banget.. maklum, motretnya jam 3 pagi, booo.....

Sebenernya selain kue ini ada juga snack yang lain... Buat temen-temen Ayah, saya bikin produk-produk andalan ajah.. amris, kue sus sama puding jeruk lapis susu. Sayangnya gak kefoto... hehehe, seperti biasa, kalo udah heboh pasti lupa deh photo sessionnya... Dannn... menurut cerita "birthday boy" nya (hahhh... BOY???), kuenya baru habis 2 hari... hehehehe... hari pertama snacknya dulu di makan.. sampe kekenyangan karena ternyata ada beberapa tim yang lagi dinas ke luar kota, jadinya sisa banyak tuh makanannya.. Baru besoknya blackforestnya diserbu... Soal rasa, kata Ayah "no comment"... hahahaha... saya simpulkan: memuaskan.. soalnya kalo ada yang kurang pasti udah langsung diomongin duluan gak perlu nunggu ditanya..

Happy Birthday to you all...

X'mas Blackforest for Withri

Pesenan jeng Withri untuk acara natalan kemaren..

Black Forest Dian

Jeng Dian iseng pengen makan Blackforest, katanya... hehehehe.. Wahhh.. isengmu lha kok medeni ngono to, Bu... Alhasil tukang kueh wannabe ketiban rejeki, diminta buatin "cemilan"nya ibunya Hasan ini...

Seperti biasa, gak banyak rikues, terserah yang mau bikinin.. pokoknya black forest.... hihihi... Yo wis, karena mintanya black forest, kali ini tukang kueh patuh sama pakem black forest dehhh.... totally coklat dan cherry ajah toppingnya.. gak diacak-acak dengan yang lain-lain... hehehehe... Dan meskipun hiasannya minimalis, tapi malah keliatan elegan, gitu lho... mriyayeni... yang begini ini nih namanya blackforest.. lengkap dengan dark cherry buat fillingnya...

Hiasannya simpel banget.. pake pager coklat yang handmade, selang seling dengan coklat serut yang ditempelin di sekeliling kueh.. Atasnya pake cherry merah, trus tengahnya dikasih coklat serut yang gondrong... hehehehe... Udah, gitu ajah.. tapi cantik juga kan????

BDCK Manchester United

Lagi-lagi jeng Eny memesankan kue ulang taun buat temennya.. Halah En, temenmu kok pada hobi ulang taun tohhh... hehehehe... Sebenernya rencana mesennya udah lama, sekitar semingguan yang lalu, tapi kepastiannya baru H-2, itupun diwarnai kehebohan yang mengancam jadi enggaknya pesanan ini... Hadooohhh...

Jadi gini, sejak awal, Eny bilang pengen mesen kueh yang pake foto, biar gak fruitcake mulu.. oke dehhh.. tapi sampai H-2 katanya si pemesan alias temennya Eny belum kasih kepastian. Naah... saya bilang kalo mendadak gak bisa pake foto, soalnya mesti mesen dulu... Akhirnya foto dikirim H-2, itupun sebelum ada kepastian dari si temen (mari kita sebut saja "Pakdhe".. soalnya file foto yang dikirim ke saya judulnya Pakdhe... hehehehe). Kata Eny, kalo Pakdhe gak jadi mesen ya gak papa, ntar ditake over sama Eny dkk, buat surprise BDCK gitu... Sippp... Akhirnya Rabu sore foto dikirim dan langsung saya teruskan ke Mbak Vita untuk mesen edible, dengan pesan: kuenya mau dianter jumat pagi-pagi, jadi kamis sore edible harus udah di tangan saya... Weess... ini mesennya minta kilat, berapapun ongkirnya deh Mbak... hehehehe

Kamis pagi, saya reconfirm ke Mbak Vita, ternyata Badnewslah yang saya dapet... dhuenggg... printernya mbak Vita ngadat, mesti diservice dulu... Saya disarankan ke mbak Ina LaRizz aja.. tapi nomer telpon yang dikasih ke saya tiap ditelpon gak nyambung terus... huhuhuhu... sempet hampir hopeless dan negosiasi ulang sama Eny, alternatif kalo gak dapet edible.. katanya kalo Pakdhe gak jadi mesen, berarti Eny juga gak jadi, soalnya dia maunya pake edible.. mutlakkk... hehehe.. tapi kalo Pakdhe jadi mesen, diganti yang gak pake foto gak papa... hmmm... iseng saya kirim sms mbak Ina, mau pesen edible mendadak untuk dikirim hari itu juga.. dan mbak Ina bersedia.. yuhuuuu... asikkk...asikkk.... Jam 9 ngirim imel, sebelum maghrib barang udah nyampe ditangan... Makacihhhh... Mbak Ina, dikauw jadi malaikat penyelamat kuehku... hohoho

Dan inilah hasilnyaaa... base cakenya pake black f orest, tapi toppingnya diacak-acak keluar jauh dari pakem black forest... hehehehe

Karena Pakdhe ini penggemar MU, makanya mesen ke Mbak Ina latar belakangnya MU.. trus ada lebihan edible dibikin gambar bola dan lambang MU.. Dari siang udah mikirin model si BF wannabe ini ntar kaya apa.. yang baru kepikir adalah pager coklatnya mau putih polos ajah biar kelihatan minimalis dan bersih gitu... buat bordernya tetep pake buah, yang pasti sih cherry, biar ada kesan "BF"nya... tapi buah lainnya belum tau. Awalnya pengen pake stroberi, secara MU kan dominan merah.. tapi ntar tabrakan sama cherry nya dong... akhirnya pake jeruk mandarin aja, mewakili warna kuning lambang MU. Hmmm... sipp..sipp... ntar tinggal dieksekusi deh...

Pulang kantor kok ya kretanya telat.. nyampe rumah udah hampir jam 7. Langsung ngocok adonan, manggang, ditinggal tidur dulu (tapi udah mesen sama asisten sih kalo setengah jam lagi minta dibangunin, plus nyetel weker juga ding.. hehehe... secara malem sebelumnya gak sempet tidur gara-gara ada project super duper mendadak...). Bener aja, pas bangun, liatin kueh, nunggu bentar, kuenya mateng dehhh.... Minta tolong asisten ngocok whipkrim, sementara saya nyiapin pager coklat dan gunting-gunting edible. Abis itu mulai deh khusuk di depan meja puter, moles-moles, pasang-pasang pager coklat (which is the best "pager coklat" I've ever made), sengaja bikin pagernya yang gak dipotong di tiap sisi, jadi nyambung terus, dan sisinya agak tumpul gitu. Trus edible yang culet kecil-kecil itu ditempel di sekeliling dinding kue... Jadinya kaya di bawah ini lho...

Bagus kan?? hehehehe... suka banget liatnya... minimalis tapi keliatan elegan gitu lho... halahhh... Tapi baidewey... ada kecelakaan pas ngedekornya.. gara-gara tukang kuehnya masih amatir, edible yang di atas kueh itu jadinya agak luntur gitu... kayanya sih karena bawahnya gak dilapis coklat dulu, jadi si edible ini langsung bersentuhan dengan whipkrim di bawahnya.. alhasil warna ediblenya gak secerah pas awalnya... huhuhuhu... mana di beberapa tempat pada mblendhung gitu... Ini yang bikin secara keseluruhan saya belum puas dengan hasilnya... Tapi untungnya customernya gak masalah.. malah katanya pas dibaw ake kampus, langsung pada heboh liat kuehnya... hihihi... dan kata jeng Eny, kayanya ada yang mau mesen lagi... Yuuukkk mariiii.....

Keliatan dari atas...