Snack IHT part 2

Selang sehari dengan snack IHT part 1, kemaren dapet orderan lagi buat acara yang sama, dengan budget yang sama pula... hehehe... kali ini persiapannya tidak sematang yang sebelumnya, soalnya dibilangin selasa sore buat kamis pagi... tapi apapun juga, tetep harus bisa menyajikan yang terbaik toh??? Sepanjang selasa sore sampe rabu pagi mikir mau bikin kombinasi apa buat isian snack boxnya.. yang jelas mesti ada yang manis dan asin. Setelah ditimbang-timbang dan tentu saja berkonsultasi dengan pak komisaris, ditentukan jenis makanan yang beresiko kecil aja.. oke deh.. risol langsung jadi pilihan.Hhmm... sebenernya pengen nyoba bikin skotel tahu yang di atasnya dikasih telur puyuh, tapi gak ada waktu buat bikin testernya.. jadi gak berani ah.. mending yang aman-aman ajah.. bikin amris, kebetulan di rumah bahannya siap semua... Lanjut snack manisnya, cake tape aja, tapi dibuat cupcake.. ini juga gak ada masalah, secara udah beberapa kali buat.. nah, snack yang terakhir ini yang beberapa kali berubah pilihan... pengennya yang tradisional. Ada temen ngomporin buat bikin cenil aja.. oke juga sih, kudapan yang udah langka dan unik... tapi pas bikin testernya kok gagal.. waaahhh langsung dicoret deh dari daftar... Rabu malem masih buka-buka "primbon", nyari insiprasi.. soalnya gak hanya jenis kuenya aja yang mesti diperhatikan, soal budget juga mesti diitung kan... secara yang 2 lainnya udah lumayan memakan budget, yang ketiga pengennya yang agak-agak ringan lah, tapi tetep oke.. Kepikir bikin ongol-ongol juga.. tapi belum yakin, klepon juga masuk daftar, tapi kalo bikin malem trus dikelapain pagi gimana ya?? Ahh.. ribet, ada resiko gagal.. tergoda mau bikin brownies kukus mekarnya nyonya liem, tapi kan udah ada cake tape... batal lagi... jurus terakhir, kue lumpur... sempet sms bu fatmah, memastikan that kue lumpurnya dibuat malem buat besok siangnya gak basi.. sipppp... beresss...

Rabu pagi, order apo buat belanja bahan, bikin amris (ntar paginya tinggal goreng), ngukus kentang sekalian ngalusin, beli kelapa muda sama tape. Ternyata siang-siang apo bilang, gak dapet tape.. upppsss... meluncur ke senen deh, beli sekaligus 3 kilo (dan ternyata sisa buanyakkkk banget... hehehe). Malemnya, pulang kantor langsung dehberjibaku di dapur... ngocok adonan, ngoven, manggang.. just the three of us... yess.. we're the charlie's angels... hihihihi....

Kamis pagi, 100 box snack @ 3 jenis udah siap diserah terimakan.. alhamdulillah.. pada puas dengan makanannya... fyuhhhh.... seneng banget deh kalo customer menghargai hasil kerja kita.... Btw, acara IHT sementara break dulu, mulai lagi bulan oktober... oke dehhh.. bisa konsen sama yang lain dulu kali yaaaa....