.jpg)
.jpg)
Fyuhhhh... weekend project yang sangat mengaduk-aduk emosi... (halah.. bahasamu....). Jeng Dian ini indent pesen kue ini dari bulan lalu, untuk tanggal 7 Maret kemaren.. buat jagoannya yang ulangtaun ke 8.. Happy b'day ya Hasan... semoga jadi anak sholeh yang bisa dibanggakan orangtua yaaa....
Back to BDCK... Dian said, Hasan tuh seneng banget sama mobil pemadam kebakaran.. jadilah untuk ulangtaun ke 8 ini sang ibu pengen kasih kejutan kue bentuk mobil pemadam kebakaran. Yang pertama kali kepikir adalah dekornya pake fondant.. sipp ituuu.. udah cari-cari model kueh bentuk mobil pemadam kebakaran segala... pokoknya udah mantaff lah.. tapi ngobrol2 terakhir dengan sang pemesan, akhirnya banting setir dekornya pake BC aja, dengan pertimbangan kuenya akan masuk kulkas karena ternyata hanya buat dikonsumsi sendiri alias gak ngundang-ngundang. Daannnnn.... ternyata saya kepedean sodara-sodara... mengcover cake yang dicarving dengan ful buttercream bener-bener membutuhkan kesabaran dan kerapihan yang luar biasa... especially for me.. the baker's wannabe... Buanyakkk banget yang mesti diperhatikan biar jadinya gak mengecewakan.... Untuk carving sih gak ada masalah, secara bentuknya kan kotak-kotak gitu.. tapi big problemnya ketika membuat si mobil ini ber-efek melayang, maksudnya kan mobil beneran tuh ada kolongnya, trus disangga roda.. Ini nih yang bikin puyeng... cake penyangganya gak cukup kuat untuk menanggung beban badan mobil.. akhirnya lama-lama mobilnya jadi "sujud" ke depan... huhuhuhuhu... speecheless.... Belum lagi masalah ngedapetin warna merah cabe khas mobil pemadam kebakaran.... mana bikin BCnya mendadak, jadinya warnanya belum "keluar".. hmmm... emang mesti diperam dulu ya biar bisa gonjreng.... Trussss... masalah klasik saya, belum bisa menghasilkan polesan BC yang mulussssss... pasti bocel-bocel... huhhhh... yang kemaren ini masih agak mendingan, udah lebih alus dari yang biasanya... apalagi untuk finishing touchnya, dialusin pake palet yang dicelupin ke air panas... tapi tetep aja.. masihhhhh aja ada yang kurang mulus... Hmmm.. emang bener ya, practice make perfect....
Banyak rencana yang tidak jadi dieksekusi... contohnya: ide awalnya kaca mobil dari fondant putih, tapi gak jadi karena takut si fondant melorot. Akhirnya cuma dicoret-coret aja pake BC... Tangganya mau pake fondant juga gak jadi, takut melorot juga.. yang tetep tidak berubah adalah selangnya... hehehehe... pake gilingan mie nya "playdough", akhirnya selangnya bisa melingkar-lingkar sesuai rencana... Sebenernya sih pengen bikin figurin petugas pemadam kebakaran.. tapi karena udah ilfil ngeliat mobilnya yang agak-agak mleyot, jadi salah mulu bikin figurinnya... ahhh... sudahlah, kita lupakan si bapak petugas pemadam kebakaran... biarkan selangnya menjuntai dengan suksesnya... hehehehehe. Banyak pelajaran yang saya dapat dari ngerjain orderan kali ini... Beginilah kalo tukang kueh belajar secara otodidak, jadinya belajarnya ya lewat eksperimen begini....
Acara serah terima kueh agak telat 30 menit dari kesepakatan, karena mesti ngganti dekor lampu di atas kap mobilnya ituh.. yang mletet kena mika penutup kuehnya.. huhuhuhu..... Syukur alhamdulillahhhh, ternyata Birthday Boy-nya suka sama kuehnya....
Jeng Diannn.... tengkyu yaa tantangannyaaaa..... ditunggu tantangan berikutnya... Robot???? Wekekekekeke....
Back to BDCK... Dian said, Hasan tuh seneng banget sama mobil pemadam kebakaran.. jadilah untuk ulangtaun ke 8 ini sang ibu pengen kasih kejutan kue bentuk mobil pemadam kebakaran. Yang pertama kali kepikir adalah dekornya pake fondant.. sipp ituuu.. udah cari-cari model kueh bentuk mobil pemadam kebakaran segala... pokoknya udah mantaff lah.. tapi ngobrol2 terakhir dengan sang pemesan, akhirnya banting setir dekornya pake BC aja, dengan pertimbangan kuenya akan masuk kulkas karena ternyata hanya buat dikonsumsi sendiri alias gak ngundang-ngundang. Daannnnn.... ternyata saya kepedean sodara-sodara... mengcover cake yang dicarving dengan ful buttercream bener-bener membutuhkan kesabaran dan kerapihan yang luar biasa... especially for me.. the baker's wannabe... Buanyakkk banget yang mesti diperhatikan biar jadinya gak mengecewakan.... Untuk carving sih gak ada masalah, secara bentuknya kan kotak-kotak gitu.. tapi big problemnya ketika membuat si mobil ini ber-efek melayang, maksudnya kan mobil beneran tuh ada kolongnya, trus disangga roda.. Ini nih yang bikin puyeng... cake penyangganya gak cukup kuat untuk menanggung beban badan mobil.. akhirnya lama-lama mobilnya jadi "sujud" ke depan... huhuhuhuhu... speecheless.... Belum lagi masalah ngedapetin warna merah cabe khas mobil pemadam kebakaran.... mana bikin BCnya mendadak, jadinya warnanya belum "keluar".. hmmm... emang mesti diperam dulu ya biar bisa gonjreng.... Trussss... masalah klasik saya, belum bisa menghasilkan polesan BC yang mulussssss... pasti bocel-bocel... huhhhh... yang kemaren ini masih agak mendingan, udah lebih alus dari yang biasanya... apalagi untuk finishing touchnya, dialusin pake palet yang dicelupin ke air panas... tapi tetep aja.. masihhhhh aja ada yang kurang mulus... Hmmm.. emang bener ya, practice make perfect....
Banyak rencana yang tidak jadi dieksekusi... contohnya: ide awalnya kaca mobil dari fondant putih, tapi gak jadi karena takut si fondant melorot. Akhirnya cuma dicoret-coret aja pake BC... Tangganya mau pake fondant juga gak jadi, takut melorot juga.. yang tetep tidak berubah adalah selangnya... hehehehe... pake gilingan mie nya "playdough", akhirnya selangnya bisa melingkar-lingkar sesuai rencana... Sebenernya sih pengen bikin figurin petugas pemadam kebakaran.. tapi karena udah ilfil ngeliat mobilnya yang agak-agak mleyot, jadi salah mulu bikin figurinnya... ahhh... sudahlah, kita lupakan si bapak petugas pemadam kebakaran... biarkan selangnya menjuntai dengan suksesnya... hehehehehe. Banyak pelajaran yang saya dapat dari ngerjain orderan kali ini... Beginilah kalo tukang kueh belajar secara otodidak, jadinya belajarnya ya lewat eksperimen begini....
Acara serah terima kueh agak telat 30 menit dari kesepakatan, karena mesti ngganti dekor lampu di atas kap mobilnya ituh.. yang mletet kena mika penutup kuehnya.. huhuhuhu..... Syukur alhamdulillahhhh, ternyata Birthday Boy-nya suka sama kuehnya....
Jeng Diannn.... tengkyu yaa tantangannyaaaa..... ditunggu tantangan berikutnya... Robot???? Wekekekekeke....
Tidak ada komentar:
Posting Komentar