Bakmi Acar

Kali ini postingannya gak kue dulu ah... ganti yang laen... Menu weekend yang gak pake nasi (tapi pake mie... hehehe) kali ini adalah Bakmi Acar... Siapa yang belum pernah makan hayooo.... Ini salah satu makanan dari kampung halaman saya (gak tau juga sih sebenernya si bakmi acar ini dari mana asalnya.. tapi dari saya kecil udah sering makan yang beginian..)...

Bakmi acar ini termasuk one dish meal (halah... apaan sih???), maksudnya sepiring udah kumplit isinya gituhhh... mari kita liat apa aja isinya... mie kuning (aslinya pake mie basah, tapi di sini saya gak brani beli mie basah, jadinya diganti sama mie telur aja..), kol yang dirajang tipis, toge direbus, tahu dan tempe goreng yang dipotong-potong, acar timun, kacang tanah goreng, seledri dan bawang goreng, trus diguyur pake kuah kecap.. rasanya manis agak-agak asem gitu lah... Sepiring dijamin kenyang... hehehe... Seumur-umur baru kemaren itu bikin homemade bakmi acar di sini... sebelumnya malah udah lupa kalo ada makanan jenis ini... wekekekeke.....

Kapan itu, pas lagi blogwalking ke dapur langganan, eehhh... nemu resep ini... ya sudah, langsung diagendakan untuk diuji coba di dapur... Resepnya langsung meluncur ke sumbernya aja ya....

Cupcake for Ayu and Friends

Lagi-lagi pesenan dari para ABG, buat temennya yang ulang taun... ini fotonya pas belum dirapiin, rikuesnya masing-masing dikotakin satu-satu trus dipitain, gitu... Yang 4, tulisannya "Happy Bday Ayu 20" trus 2 lagi temanya pelangi... trus minta dikasih tulisan.. yaaa... beginilah jadinya... alhamdulillah yang mesen seneng, dan akhirnya melahirkan pesanan-pesanan berikutnya... enjoy the picture ya, meskipun fotonya agak kabur.. (biasanya motretnya malem-malem, menjelang midnight... hehehe... abis selesainya jam segitu...)

BDCK for Abu Umar

Jaman sekarang nih, transaksi jual beli kadangkala bisa berlangsung tanpa sekalipun kita bertemu muka dengan lawan transaksi kita... dan saya sudah melakukan beberapa kali selama setahun belakangan ini... hehehe... tepatnya sejak mulai menekuni bidang perkuehan ini nih... Tapi alhamdulillah, so far tidak ada kendala yang berarti... bisa dibilang lancar-lancar aja.. ada sih sesekali deg-degan, tapi akhirnya bisa terlewati kok...

Ini kata pengantarnya panjang amat yak... hehehe... intinya apa nih??? OKe deh.. jadi gini, orderan kali ini hasil dari keisengan saya ngirim-ngirim imel ke temen-temen, eh, gak taunya ada yang beneran order... Yang mesen Ummu Ummar, buat miladnya Abu Ummar.... rikuesnya BDCK coklat topping buah.. as usual.. (tukang kueh amatir belum bisa kalo diorder yang aneh-aneh.. hehehe). Jadilah 3 lapis cake coklat dengan filling whipped cream, trus toppingnya stroberi, kiwi dan jeruk yang disusun diagonal... hiasannya pake pager coklat yang dicetak segede-gede gaban (komen ummu umar: pagernya kegedean, bun, jadinya ada yang gak kebagian...)... hehehe... maaphkan dakuw ya jenggg....

Pas nganter ke rumah Ummu Umar, ternyata pas beliaunya gak ada di rumah (psssttt... ternyata emang sengaja ngajak pergi Abu Umar, biar surprise, katanya...), ketemunya sama ibu yang ada di rumah... yaahhh.. padahal kita kan belum pernah ketemu ya jeng... gak papa deh, insyaallah lain waktu kita bisa ketemu yaaa... Kata Ummu Umar, kuenya enak.. alhamdulillah....

Boys n Love Cupcake

Ini sebenernya udah produk lama.. entah beberapa bulan lalu.. cuma kok ya nyelip gak bilang-bilang... hehehe... Rikues dari anak-anak kost ini seringkali bikin maknyak harus super duper update dengan segala sesuatu... hihihi... contohnya kali ini nih.. mesen hampir 2 lusin cupcake dengan tema yang beda-beda... Kalo semua customer kaya gini, tukang kuehnya cepet pinter deh... tiap hari penuh tantangan... hehehe. Yang tayang sekarang ini mintanya tema basket, salah satunya ada inisial "S"nya... trus yang ada hatinya itu special rikues dari para ABG yang sedang termehek-mehek dengan para idola mereka... huhehehehe... jadi mikir ntar kalo Nisa udah seumuran mereka gitu juga gak ya...

Hmmm... anak sekarang emang beda yaaa.....

Double Choco Puding

Sepertinya jenis makanan inilah yang paling sering mampir di kulkas saya deh... alasan pertama adalah: bikinnya gampang.. alasan kedua: gak ada yang nolak.. pasti abisnya... hehehe... jadi ya makin sering aja tuh si puding ini nongol di kotak bekalnya nisa.. yang layak tayang di sini sih cuma beberapa aja, lainnya gak layak tayang, soalnya langsung dituang diloyang kotak, bener-bener polosan... hehehe... gak eye catching ahhh...

Kenapa namanya Double Choco? Soalnya emang coklatnya dobel, dari susu dan coklat leleh... jadi, rasanya jangan ditanya deh... nyoklat abisssss.... resepnya seperti biasa, ala bundanisa ajah... begini nih...

DOUBLE CHOCO PUDING

Bahan:
1 bungkus agar-agar warna putih
susu UHT coklat 800 ml (sesuai instruksi di bungkus agar-agar)
100 gram coklat blok, potong kecil-kecil
50 gram gula pasir (kira-kira sendiri, sesuai dengan selera kemanisan masing-masing)

Vla:
500ml susu UHT plain
100 gram gula pasir (atau sesuai selera)
1 butir kuning telur, kocok lepas
3sdm tepung maizena, larutkan dengan 3 sdm air
esens leci (atau sesuai selera)

Cara Membuat:
Puding: Campur semua bahan, panaskan dengan api kecil sambil diaduk-aduk. Pada awalnya, adonan akan terlihat berbintik-bintik coklat karena coklat bloknya belum tercampur sempurna.. terus aduk sampai warna merata dan menjadi coklat tua, angkat, tuang ke cetakan sesuai selera (saya pake cetakan aneka binatang), bekukan

Vla: Panaskan susu dan gula pasir, masukkan larutan maizena, aduk terus, jangan sampai menggerindil. Tuang 2 sdm adonan ke dalam kocokan kuning telur, aduk rata, masukkan kembali ke adonan susu, aduk rata sampai meletup, tambahkan esens, aduk, matikan api, dinginkan...

Taraaa...... double choco puding siap disantap.. lebih seger lagi kalo vlanya dicampur dengan fruit coktail atau buah yang seger-seger, udah gitu makannya dingin-dingin... hmmm... siapa yang bisa nolak....

Horeee... dapurnya ngebul lagiiii.....

Alhamdulillah... setelah sekian lama melarikan diri secara tidak bertanggung jawab... hehehehe... insyaallah dapurnya udah mulai ngebul lagi alias mulai ada aktifitas lagih... mohon maaph buat para fans dapur bundanisa yang selama ini kecewa karena makanannya udah basi semuah.... hohohoho.....

Whoke dwehhh....
Langsung sajah dimulai ya....
Udah banyak menu baru ngantri pengen tayang nihhh...
Tapi apa daya tangan upik abu hanya duaaaa....
Jadi sabar ya prendssss.....

Sorry, We're Closed

Mohon Maaf, dapurnya tutup untuk sementara waktu karena sang empunya sedang ada kesibukan lain yang menuntut waktu, tenaga dan pikiran... (dohhh... segitunya yak???)

Buat para pengunjung, jangan bosen mampir ke sini ya.. mudah-mudahan dalam beberapa hari ke depan dapurnya udah ngebul lagih...

Matur nuwun....