Peyek Teri

Susahnya kalo lidah ini selalu menuntut adanya sesuatu yang "kriuk-kriuk" setiap kali makan... hehehe, jadinya mesti siap sedia kerupuk dan saudara-saudaranya... seperti yang satu ini nih.. gak pernah lama bertahan di toples, pasti langsung bablas... Varian peyek ini banyak banget lho... tapi yang sering mampir di dapur saya tuh ya peyek teri, peyek kedele, peyek kacang, peyek rebon, trus peyek udang.. trus apa lagi ya? Kali ini yang nampang adalah peyek teri medan... sebagai teman makan urap... hmmm... cucok banget kan...

Resepnya juga gampang banget kok... tinggal encerin tepung beras, kasih bumbu bawang, ketumbar sama garam, trus masukin daun jeruk purut yang diiris halus (kali ini saya gak pake), masukin teri medan yang udah dicuci bersih, trus digoreng deh di minyak banyak dan panas... hmmm... kriuk...kriuk... yummy...