.jpg)
Biar postingannya gak cupcake melulu, sekarang gantian donat deh yang mejeng di sini... hehehe... biar kata Donat Kentang ini sering dibilang donat kampung, tapi rasanya, booo.... lebih nendang dibandingin donat-donat modern deh.. (sekali lagi, ini hasil analisis dari lidah ndeso saya...so, no offense pleaseee...).
Bikin donat ini gara-gara pengen ikutan berpartisipasi di even yang diadain KBM-DSH (rombongan temen-temen "seatap" di tempat saya bekerja, dari sabang sampai merauke, yang udah bisa, baru b isa, baru kepengen bisa, dan yang baru mengkhayal bisa masak.. hehehe), dengan EO ibu pemilik dapur Difa dan si mbak yang calon ibu (yang komplein karena kemaren saya panggil ibu, maunya dipanggil mbak aja... hehehe). Dan ini adalah first challenge... Donat Kentang.. Awalnya sempet pesimis mau ikutan, tapi berhubung abis punya concerto baru... eng.. ing...enggggg... disempet-sempetin deh bikin... Sambil membuktikan kesaktian si concerto ini, yang katanya bisa bikin kalis adonan cuma dengan mengengkol 10 menit... Mannnaaaa.... 30 menit juga belum kalis banget tuh... apa sayanya yang masih dudul kali ya.... belum bisa pakenya? hmmm... kemungkinan sih begitu... hehehe....
Resepnya pake Donat Kentangnya NCC, saya juga buatnya plek resep gak ada yang diubah sama sekali.. hasilnya? Menurut saya adonannya agak kelembekan.. dikit sihhh.... soalnya airnya langsung dituang semua di awal nyampur sama tepung... Proses fermentasinya bagus, gak kaya waktu saya bikin roti 3 hari berturut-turut gak mau ngembang babar blasss (bikin trauma aja bikin roti...). Satu resep jadi 32 donat, gak pake ditimbang, langsung dibagi-bagi aja.. soalnya gak punya timbangan digital sih... punyanya timbangan jadul yang kalo kesenggol dikit langsung jarumnya menari-nari... hihihihi...
Dan inilah penampakan si donat kampung... anget-anget, Nisa langsung habis 3 biji... Nisa emang gitu,kalo udah digulain malah gak mau makan.. maunya yang masih "telanjang" gitu.. gak terlalu manis soalnya...
Kalo emaknya ini ya sukanya kalo udah ditaburin gula halus... Dan seperti biasa, di rumah saya, yang begini-begini ini malah lebih laris dibandingin kalo bikin cake yang dihias-hias gitu... Sekali lagi, kayanya lidah ini udah di set untuk makanan yang ngampung begini deh... hehehehe....
Bikin donat ini gara-gara pengen ikutan berpartisipasi di even yang diadain KBM-DSH (rombongan temen-temen "seatap" di tempat saya bekerja, dari sabang sampai merauke, yang udah bisa, baru b isa, baru kepengen bisa, dan yang baru mengkhayal bisa masak.. hehehe), dengan EO ibu pemilik dapur Difa dan si mbak yang calon ibu (yang komplein karena kemaren saya panggil ibu, maunya dipanggil mbak aja... hehehe). Dan ini adalah first challenge... Donat Kentang.. Awalnya sempet pesimis mau ikutan, tapi berhubung abis punya concerto baru... eng.. ing...enggggg... disempet-sempetin deh bikin... Sambil membuktikan kesaktian si concerto ini, yang katanya bisa bikin kalis adonan cuma dengan mengengkol 10 menit... Mannnaaaa.... 30 menit juga belum kalis banget tuh... apa sayanya yang masih dudul kali ya.... belum bisa pakenya? hmmm... kemungkinan sih begitu... hehehe....
Resepnya pake Donat Kentangnya NCC, saya juga buatnya plek resep gak ada yang diubah sama sekali.. hasilnya? Menurut saya adonannya agak kelembekan.. dikit sihhh.... soalnya airnya langsung dituang semua di awal nyampur sama tepung... Proses fermentasinya bagus, gak kaya waktu saya bikin roti 3 hari berturut-turut gak mau ngembang babar blasss (bikin trauma aja bikin roti...). Satu resep jadi 32 donat, gak pake ditimbang, langsung dibagi-bagi aja.. soalnya gak punya timbangan digital sih... punyanya timbangan jadul yang kalo kesenggol dikit langsung jarumnya menari-nari... hihihihi...
Dan inilah penampakan si donat kampung... anget-anget, Nisa langsung habis 3 biji... Nisa emang gitu,kalo udah digulain malah gak mau makan.. maunya yang masih "telanjang" gitu.. gak terlalu manis soalnya...
Kalo emaknya ini ya sukanya kalo udah ditaburin gula halus... Dan seperti biasa, di rumah saya, yang begini-begini ini malah lebih laris dibandingin kalo bikin cake yang dihias-hias gitu... Sekali lagi, kayanya lidah ini udah di set untuk makanan yang ngampung begini deh... hehehehe....
Ayooo...ayoooo... dipilihhh... dipilihhhh... yang donat.. yang donatttt.....
Tidak ada komentar:
Posting Komentar