Kursus Chizkeik di Matraman

"Menimbang: Semakin meningkatnya pesanan kue dengan berbagai variasi
Mengingat: Tukang kuenya perlu menambah wawasan dan banyak belajar
Memutuskan: Memberikan ijin kepada tukang kue sekaligus menjadi spronsor tunggal untuk mengikuti kursus aneka cheesecake di Markas NCC Matraman"

Ini adalah penggalan surat keputusan yang dikeluarkan oleh komisaris utama "Mozza Cakes n Cookies" alias Ayahnya Nisa pas saya menyodorkan jadwal kurusu NCC bulan Januari. Hahahaha.... gak dinggg... gak pake surat-suratan... si Ayah ini malah yang mendorong saya buat ikutan kursus ini. Wahhh... langsung disambut dengan suka cita deh... Udah ngasih ijin, ngebayarin, masih nganterin, pula... oh senangnya hatikuuuu... luv u ya honeyyy....

OKe deh, sekarang cerita soal kursusnya aja deh... Believe it or not, ini kali pertama saya ikutan kursus perkuehan lho... kalo dipikir-pikir nekat juga yah, belum pernah ikutan kursus tapi udah main terima pesenan.. hehehe... Nah, yang ini nih hebatnya kalo ikutan milis NCC, nyali buat turun ke dapurnya jadi gede.. biar belum pernah bikin kueh juga pede aja lagi nerima pesenan.. wakakaka... gue bangetttt....

Ehmm...ehmm... jadi, materi kursus kali ini adalah aneka chizkeik, ada 4 macem chizkeik yang kita pelajari: Classic Cheesecake, Blueberry Cheesecake, Japanesse Cheesecake dan Tiramisu. Saya mah tekuuunnnn banget menyimak ibunda guru yang dengan asyiknya menuang, mengocok sambil nerangin ini itu.. yang harus dan tidak boleh dilakukan... bla.. bla.. bla... Eh, btw tekun apa bengong yak? hehehe, gak jelas.. pokoknya campur aduk lah.. bengong aja liat Bu Fatmah, kok kayanya gampaaaangggg banget yak bikin kueh.. sementara kalao saya bikin tuh yang bolak balik liat contekan, trus grabag grubug kesana kemari, heboh sureboh... belum tentu juga jadi.. (yaiyalahhh... tukang kue wannabe kok mau mbandingin dengan the suhu's... ).

Mulai kursus jam 9 teng, jam setengah 1 udah kelar semuanya.. cepet yah... dan hasilnya, bo... nonjok abiss... Yang sempet kephoto cuma tiramisu sama Blueberry Cheesecake doang, yang lainnya gak sempet dipoto, udah keburu dipotong-potong dan masuk ke kardus bekal..... hehehe

Ini dia Tiramisu dalam cup.. kata bu Fat, kalo di cafe atau hotel, segini ini gak boleh 25 rebu lho... Rasanya, wuihhh... sedap suredap deh.. kalo udah tau begini, mending bikin sendiri dah daripada beli.. dan yang pasti gak pake rhum atau kahlua.. jadi dijamin amannn... sampe rumah langsung diserbu bertiga sama ayah dan nisa.. kuranggg... kuranggg... Nisa minta dibikinin lagi tuh...

Nah, yang ini blueberry cheesecake... rasanya mantafff.. gimana enggak mantaf, lha wong isinya krimcis sekilo.. iya, sekilo... jadi buat yang lagi dalam program diet, nyicipin dikit aja ya... dikit juga udah berasa enaknya kok.. Kalo kata saya, makan ciskek ini berasa kaya makan nanonano, bawahnya kan oreo tuh, jadi manis, trus lapisan ciskeknya gurih ngeju gitu, nah pas nyampe ke atas ada rasa asem-asem segernya dari selai bluberi dan jeruk mandarin.. Kalo kata suami, ini namanya bubur keju... gubrakkkssss.... bubur mana yang harganya 300 rebu, Pak???