Rabu, 29 Oktober 2008

Sop Makaroni Minimalis

Hehehe, sayur yang anehh.... kenapa judulnya minimalis? Ya karena penghuni di dalemnya cuma makaroni, wortel dan kembang kol doang.. biasanya kan pake ayam, bakso atau jamur kuping yang item.. Tapi percayalah, rasanya tetep oke kok... Ini sayur bekal makan siangnya Nisa kemaren. Lauknya perkedel kornet. Masih perlu resepnya gak nih? Standar banget: Air 1 liter didihkan; makaroni 100 gram, rebus aldente; kembang kol secukupnya (disesuaikan dengan jumlah bahan yang lain), potong menurut kuntum; wortel 1 buah ukuran besar/panjang, potong melintang tipis; 3 siung bawang putih, geprek; garam dan lada bubuk secukupnya. Tumis bawang putih, masukkan ke dalam kuah. Masukkan wortel, rebus sampai hampir empuk, masukkan kembang kol dan makaroni. Masukkan garam dan lada, cicipi.. Kalo udah pas, tunggu mendidih, angkat, sajikan dengan taburan bawang goreng...

Tidak ada komentar: