.jpg)
.jpg)
Dua diantara tiga gambar di atas adalah produk baru dari Kuemozza lho... semar mendem ala Solo dan Kroket Mini.. kalo pie buah emang udah dagangan lama... hehehe. Hasil begadangan Selasa malem sampe Rabu pagi.. ngerjainnya barengan sama Chocofruitcake (again...). Aksi jumpalitan di dapur kembali terjadi.. hahaha.. udah biasa, ituuu.... Beginilah kalo wanita multi talenta... (upsss.. kalo ayah baca, pasti protes... hehehe... katanya: dibalik kesuksesan seorang istri, pasti ada dukungan dari suami yang hebat.... wekekeke.... iya dehhh.. tapi berlaku juga sebaliknya kannnn....). Tuhh.. jadi ngelantur deh... back to topic ahh... Repeat order dari Mbak Nia (again..and again... and againn... hehehe...), matur nuwun ya mbak.. Kali ini pesennya 3 jenis snack masing-masing 100pcs. Kayanya di kantornya njenengan itu hobinya makan-makan melulu ya, mbak... hihihi... tukang kuehnya jadi seneng deh, dapet orderan terus...
Seperti biasa, kombinasinya manis, asin dan gurih.. Manisnya pie buah, gurihnya semar mendem, dan gurihnya mini kroket. Pie buah sih standar ya, kaya yang biasa saya bikin.. nah, kalo semar mendemnya ini agak istimewa.. soalnya ini nih semar mendem versi solo yang saya kenal dan sering makan ketika saya masih di Solo dulu... giliran makan semar mendem versi jakarta, lha kok kaya lemper yang dibungkus dadar aja.. gak pake areh. Sebenernya sih udah kepikir dari kapan itu, pengen bikin semar mendem versi Solo, tapi belum kesampaian.. nah, kebetulan mbak Nia mau pesen buat hari Rabu.. dan langsung oke pas saya tawarin semar mendem solo.. emang jodoh, hehehehe.... Trus snack yang terakhir tuh kroket, tapi ukuran mini..
Selasa dini hari mulai nyicil bikin kulit pie, trus lanjut dengan dadar kulit semar mendem plus ngerendem ketan. Siangan dikit, mulai bikin isian semar mendem dan kroket. Sore, ngukus ketan buat semar mendem dan langsung diisidan dibungkus dadar (ngerjainnya lama bo, jam 9 lewat baru kelar), goreng kentang buat kroket dan bikin areh. Belum lagi ngerjain cake pesenannya Eny... Jam 12 teng semua printilan-printilan udah dikerjain.. sempet sport jantung, takut arehnya kurang, sementara santen udah habis... untungnya cukup, meskipun mepet banget... fyuhhh....
Sempet tidur bentar 12.30 sampe 2.30, lanjut lagi dengan acara goreng menggoreng, ngisi pie buah dan ngebungkusin semar mendem. Oh, ya.. sama ngedekor fruitcake juga ding... pokoknya biar masih jam 2.30, mata langsung melek deh.. orang kerjaan masih segabruk yang belum kelar... dan gak tanggung-tanggung, kali ini Pak komisaris langsung turun tangan untuk urusan finishing dan packaging... surprise juga lho, si Ayah ini tekun banget naro'in semar mendem satu-satu ke dalem mika, trus ngasih areh, dan dijepretin juga.. mini kroket juga terkena imbas kerajinan tangan beliau ini.. rapi jali berjejer di kardus... belum lagi kerjaan memutilasi kardus biar gak banyak makan tempat... pokoknya TOP BGT dahhh....
Jam 6 baru kelar semuanya dan brangkat ngantor dehhh.... di jalan udah kaya lomba dulu-duluan nguap... hahahaha.... mata sepet euy....but that's oke... no problemo... orang kalo pengen maju kan mesti bersusah-susah dulu kan yaaa.... amin....
Jam 8 udah sampe di meeting point, di kantornya Mbak Nia.. alhamdulillah, kuenya gak berantakan... Siangnya, ada sms dari yang bersangkutan: ".... komennya cukup 1 kata: enak. Itu aja.. pokoknya sip banget deh..." Hehehe... ibu yang satu ini emang paling bisa bikin orang ge-er..... anyway, thanks ya udah kembali dipercaya bikinin snack buat acara kantor....
Seperti biasa, kombinasinya manis, asin dan gurih.. Manisnya pie buah, gurihnya semar mendem, dan gurihnya mini kroket. Pie buah sih standar ya, kaya yang biasa saya bikin.. nah, kalo semar mendemnya ini agak istimewa.. soalnya ini nih semar mendem versi solo yang saya kenal dan sering makan ketika saya masih di Solo dulu... giliran makan semar mendem versi jakarta, lha kok kaya lemper yang dibungkus dadar aja.. gak pake areh. Sebenernya sih udah kepikir dari kapan itu, pengen bikin semar mendem versi Solo, tapi belum kesampaian.. nah, kebetulan mbak Nia mau pesen buat hari Rabu.. dan langsung oke pas saya tawarin semar mendem solo.. emang jodoh, hehehehe.... Trus snack yang terakhir tuh kroket, tapi ukuran mini..
Selasa dini hari mulai nyicil bikin kulit pie, trus lanjut dengan dadar kulit semar mendem plus ngerendem ketan. Siangan dikit, mulai bikin isian semar mendem dan kroket. Sore, ngukus ketan buat semar mendem dan langsung diisidan dibungkus dadar (ngerjainnya lama bo, jam 9 lewat baru kelar), goreng kentang buat kroket dan bikin areh. Belum lagi ngerjain cake pesenannya Eny... Jam 12 teng semua printilan-printilan udah dikerjain.. sempet sport jantung, takut arehnya kurang, sementara santen udah habis... untungnya cukup, meskipun mepet banget... fyuhhh....
Sempet tidur bentar 12.30 sampe 2.30, lanjut lagi dengan acara goreng menggoreng, ngisi pie buah dan ngebungkusin semar mendem. Oh, ya.. sama ngedekor fruitcake juga ding... pokoknya biar masih jam 2.30, mata langsung melek deh.. orang kerjaan masih segabruk yang belum kelar... dan gak tanggung-tanggung, kali ini Pak komisaris langsung turun tangan untuk urusan finishing dan packaging... surprise juga lho, si Ayah ini tekun banget naro'in semar mendem satu-satu ke dalem mika, trus ngasih areh, dan dijepretin juga.. mini kroket juga terkena imbas kerajinan tangan beliau ini.. rapi jali berjejer di kardus... belum lagi kerjaan memutilasi kardus biar gak banyak makan tempat... pokoknya TOP BGT dahhh....
Jam 6 baru kelar semuanya dan brangkat ngantor dehhh.... di jalan udah kaya lomba dulu-duluan nguap... hahahaha.... mata sepet euy....but that's oke... no problemo... orang kalo pengen maju kan mesti bersusah-susah dulu kan yaaa.... amin....
Jam 8 udah sampe di meeting point, di kantornya Mbak Nia.. alhamdulillah, kuenya gak berantakan... Siangnya, ada sms dari yang bersangkutan: ".... komennya cukup 1 kata: enak. Itu aja.. pokoknya sip banget deh..." Hehehe... ibu yang satu ini emang paling bisa bikin orang ge-er..... anyway, thanks ya udah kembali dipercaya bikinin snack buat acara kantor....
Note: mohon maaf kalo belakangan postingannya tanpa resep, cuma foto dan cerita doang... nanti resepnya diposting terpisah ya... nunggu waktu agak longgar dulu... makacihhhh....
Tidak ada komentar:
Posting Komentar