Surprise Cake buat Juragan Rempeyek...

Seru banget nih ngerjain tantangan kali ini.. gimana enggak, yang mesen itu juragan kueh yang kondhang kawentar di Surabaya sana.... hehehehe... Mesennya lumayan mendadak, rikuesnya sangat detil... sedemikian sehingga sempat membuat tukang kuehnya deg-degan setengah mati... hahahaha... lebay dikit dotkom...

Ibu yang satu ini mau ngasih kejutan buat sang kakak yang juga temen kuliah saya... dengan rikues: kuehnya biasa aja gak papa, Bun.. yang penting "pesan"nya nyampe... Hadohhhh... ini mau beli kueh atau beli hiasan toh Bu'e... Dekornya full fondant, warnanya harus sesuai dengan warna yang ada di label "Rempeyek Krezzzzz", dengan tulisan yang panjanggggggg... sampe bingung mau diselip-selipin di mana... wekekeke.. piss deh...

Harus ada figurin 4 orang, yaitu orang-orang yang terlibat dalam bisnis keluarga ini... Sang Ibu, yang berulang taun dan 2 orang saudara perempuannya... Sampe dikirimin foto segala lhooo....
Daaannnn... setelah berkutat dengan fondant dan pewarna dan sedikit pegal-pegal karena nguleni fondant, akhirnya beginilah penampakan cakenya....

Dengan base cake browkus coklatnya NCC dan diguyur DCC leleh sebelum dilapis fondant, so far hasilnya cukup memuaskan yang memesan... Kalo saya pribadi, suka banget sama warna terakotanya... sebanding dengan waktu yang dibutuhkan untuk mencampur warnanya... hampir putus asa, lebih tepatnya.. hehehe. Lainnya sih suka juga... udah mulai merasa lebih pede bermain-main dengan fondant, meskipun hasilnya masih jauhhh dari rapi... Figurinnya agak-agak aneh, agak susah diidentifikasi... hahaha.. maafkan dakuw ya jeng Difa.... Hiasa bentuk Love nya suka juga, bentuknya udah mulai rapi.. hehehe.. udah gitu mungkin karena pake warna terakota, jadi terlihat lebih cantik di mata saya... Cerita yang ingin disampaikan dari dekor ini adalah, bisnis keluarga yang dibangun dan dibesarkan dengan cinta, insyaallah akan bisa berkembang, sebesar rempeyek raksasa yang ada dipangkuan bapak yang sedang ulang taun... ada doa dan harapan dalam sepotong kueh... hehehe.. makanya ada tulisan "Kita Bisa"... maksudnya, bisa mengembangkan bisnis ini menjadi lebih besar lagi.. Aminnn... Begitu kan jeng????

Buat ibu Juragan Difa Cakes, tengkyu ya jengggg.... tantanganmu membuatku harus berpacu dengan waktu... hahahaha.... wish u all the best deh yaaaa....

Red n White Vanilla Strawberry Cake

Jumat siang, ada sms dari Ayah.. Mbak Dini mau mesen kueh buat senen, red and white simple vanilla cake, kaya yang di gambar... langsung diokein mengingat di gambar emang bener2 simpel banget.. hehehe... secara, kue itu kan dibuat pas jaman awal-awal banget belajar bikin kueh.... Pilihan base cakenya pun tergolong yang gak perlu perhatian khusus.. jiahhh... nggayaaaa.... sponge cake vanilla biasa...

Dekornya awalnya mau persis sama dengan yang di gambar dulu itu.. tapi langsung diprotes ayah.. masa kaya gitu sihhh... sampe-sampe dibrowsingin gambar-gambar cake stroberi... akhirnya pilihan jatuh pada cake yang dilapis coklat melingkar, dan di atasnya ditaruh seonggok stroberi segar... hahaha.. beneran seonggok, soalnya naruhnya gak pake seni.. langsung aja dituang... Aksen pinggirannya itu daun dari coklat putih.. awalnya sih pengen warna ijo, tapi apa daya gak punya coklat warna ijo..adanya putih doang.. ya sudahlah, seadanya aja yaaa... malah keliatan ngejreng tuh stroberinya... Ucapannya juga simpel banget...

Laporan pandangan mata dari ayah, katanya kuenya sayang mau dipotong... hehehehe....
Mbak Dini, makasih ya pesenannya... sering-sering ulang taun donggg....

Bolu Ketan Item ala Gateau

Halahhh.. judulnya ngaranggggg..... gara-gara bosen sama penampakan bolu ketan item yang gitu2 ajah, plus penasaran sama yang namanya gateau africain yang terkenal itu... akhirnya terciptalah bolu kukus ketan item dengan lapis vla santan di tengahnya... Rasanya sangat tradisional lho... resepnya??? Ntar dulu deh yaaa.. lagi ribet sama yang lain nihhh.....

Cake Bolanya Hasan

Entah sudah berapa lama foto ini ngendon di komputer... gara-gara yang punya dapur lagi keteteran sama kerjaan lain, sehingga dapur yang satu ini gak keurus.. foto-foto ngantri nunggu diedit dan ditayangkan... list orderan yang alhamdulillah ada aja... membuat saya, sekali lagi, untuk yang kesekian kalinya mohon maaf yang sebesar-besarnya atas keterlambatan ini... duhhh... kapan yaaaa bisa punya waktu unlimited untuk edit dan upload foto...

Seperti biasa, Jeng Dian, loyal customer saya, memberikan tantangan biar jam terbang tukang kueh ini tambah banyak... hehehe... piss dehhh... Kueh dengan tema bola... Ini untuk kedua kalinya saya bikin cake bentuk bole.. tapi kalo yang dulu cuma 1/2 bola, kali ini bolanya utuh.. tergeletak di atas hamparan rumput hijau... ada bunga-bunganya lagi... hehehe.. sejak kapan yak lapangan bola ditumbuhin bunga??? Cakenya itu kalo ndak salah, browkus blueberry keju deh.. halahhh.. kelamaan, sampe lupa... pagernya coklat putih motif marmer hijau.. looks segerrrrr....

East meets West.. (Princess n Naruto BDCK)

Hahaha.. ada-ada aja deh permintaan jeng Zizin ini.. sms mau mesen kue untuk putra putrinya, Azzam dan Alia, satu kueh untuk berdua, yang satu pengen ada princessnya, yang satunya maunya ada naruto.. Hadoohhh... piye ikiii? Sampe H-1 masih belum nemu ide mau bikin apa. Narutonya sih udah pasti harus ada dong... lha princessnya, masih bingung.. setelah liat sana-sini akhirnya pilihan jatuh pada putri salju aja.... kayanya kok paling gampang gitu diantara para karakter princess... Untung yang mesen gak rikues yang aneh-aneh lagi... hehehe...

Base cakenya JCC yang lembut tapi suegerrrr... trus sebelum ditutup fondant, dioles dulu pake selai blueberry.. pasti jadinya lebih seger lagi yaaa...

Untuk dekornya, karena bingung nyambungin antara naruto dan putri salju, jadinya ya begini inilahhh... Cerita aslinya kan putri salju itu didatengin oleh pangeran naik kuda.. nahhh... di sini pangerannya digantikan perannya oleh Naruto.. hahahaha... Awalnya narutonya mau datang naik kuda, tapi karena udah kepepet waktu (telaaaatttt banget... janji mau nganter jam 4, ternyata abis maghrib baru bisa dianter kuenya... huhuhu.. untung buat dimakan sendiri...), kudanya gak sempet dibuat (lebih tepatnya sih gak bisa... hahaha)

Jadi begitulah... karena customer oriented, makanya apapun maunya konsumen, sebisa mungkin harus diwujudkan.. meskipun kadang maunya ngalor, jadinya ngidul.. hehehe

Anyway, thanks ya jeng Zizin, atas tantangannya.. mudah-mudahan gak kapok mesen lagi....