Jumat, 03 September 2010

Capcay Jawa Godog

Namanya agak asing bagi sebagian telinga.. tapi di Solo, makanan ini sangat "membumi"... hehehehe... Penampakannya seperti capcay kuah, tapi isiannya ada "bakwan" nya.... Rasanya gurih dan lumayan light karena kuahnya dari kaldu ayam asli yang dibumbui dengan bawang putih dan lada plus udang yang diulek bareng bumbu halus... Tidak ada ukuran standar, karena makanan ini saya buat hanya berdasarkan feeling dan kebutuhan penyantapnya... hehehe... Dihidangkan panas-panas dengan condiment cabe rawit iris dan acar timun... Selama ramadhan ini udah 4 kali saya masak capcay godog ini untuk berbuka.. serta saur berdasarkan rikues khususnya Nisa...

Tidak ada komentar: